С новым годом! Я давно не писал, и хотя я работал над крутыми техническими проектами, ни один из них не был закончен настолько. чтобы я мог написать о них что-нибудь интересное. В связи с этим я решила поделиться простым и вкусным рецептом лимонного пирога :)) Он очень вкусный, и его можно легко приготовить, используя основные магазинные ингредиентами и небольшими знаниями о выпечке. Ингредиенты и инструкции не требуют точного соблюдения, и я обнаружила, что доверяя собственным инстинктам, можно добиться наилучших результатов. :3
- 3 яйца
- 1 банка подслащенного сгущенного молока (14 унций)
- 1 коробка крекеры грэм
- 1-2 бруска соленого сливочного масла (в зависимости от размера и
консистенции коржа)
- 1/2 чашки свежевыжатого лимонного сока
- 1 ст. л. сахара
> Сначала разогрейте духовку до 200°c (400°f).
> Чтобы приготовить корж для пирога, измельчите крекеры Грэма и сливочное масло вместе на сковороде, пока не получится твердое, но еще влажное тесто. Распределите его по дну и краям сковороды, пока не будете пока вы не будете довольны корочкой. Обычно мне нравится тонкая корочка, но этот пирог вкусен но эта корочка хороша и с тонкой, и с толстой :))
> Чтобы приготовить тесто для пирога, сначала отделите желток и белок от трех яиц, положив каждый в отдельную миску для смешивания.
> В миске с яичным желтком смешайте одну банку сгущенного молока, а также 1/2 стакана лимонного сока. Аккуратно перемешайте до равномерного распределения.
> В миску с яичным белком добавьте столовую ложку сахара, пока не получите жесткой меренги. Вы можете добавить ванильный экстракт и щепотку соли в безе, если хотите придать ему дополнительный вкус. Если хотите придать безе дополнительный вкус, добавьте в него ванильный экстракт и щепотку соли.
> Когда начинка и безе будут готовы, вылейте начинку в форму для пирога, а затем аккуратно разложите сверху безе.
> Наконец, убавьте температуру в духовке до 350 и оставьте пирог выпекаться примерно на 15 минут или пока безе не приобретет золотисто-коричневый цвет.
> Выньте пирог из духовки и дайте ему остыть в течение 10-20 минут, а затем в холодильнике.
I know this isn't my usual type of post, but i figured I should write up something, and this is one of my favorite recipes to make. If you have any questions at all, or if you would like to recommend an adjustment, не стесняйтесь, обращайтесь ко мне :33 Счастливой выпечки!